O que é grillage? grillage é tanca
O que é tanca?
- Action de griller un aliment, de torréfier du café ou de faire griller des fruits, des amandes dans du sucre.
Acció de rostir un aliment, torrar cafè o fruita a la brasa, ametlles en sucre.
- Action d'un gaz sur un minerai à température élevée, visant à modifier sa composition chimique.
Acció d'un gas sobre un dit d'alta temperatura, destinat a canviar la seva composició química.
- Synonyme de flambage .
Sinònim de buckling .