cuissonとは何ですか？ cuissonはcuinaです
cuinaとは何ですか？
- Action, manière de cuire un aliment.(Les principaux modes de cuisson sont la cuisson à l'eau directe [ébullition] ou indirecte [bain-marie], la cuisson dans un corps gras [friture, sauté], la cuisson à feu nu [grillade, rôti], la cuisson en vase clos [à l'étouffée ou à la vapeur].)
Acció, manera de cuinar un aliment. (Els principals mètodes de cocció són cuinar amb aigua directa [bullint] o cocció indirecta [bany d'aigua], cuinar en una substància grassa [fregir, fregir], cuinar a foc nu [graella, torrar], cuinar al buit [embolicat o al vapor].)
- Temps pendant lequel cuit un aliment : Une cuisson rapide.
- Sensation analogue à une brûlure, douleur cuisante.
Sensació anàloga a la cremada, dolor urticant.
- Opération consistant à solidifier au four des céramiques façonnées et séchées.
Operació consistent en solidificar en forma de forn i ceràmica seca.
- En papeterie, mode d'élaboration de la cellulose.
En el molí paperer, un mètode de producció de cel·lulosa.
- Durcissement d'une matière plastique à mouler sous l'influence de la chaleur.
Enduriment d'un material plàstic a modelar sota la influència de la calor.
- Transformation d'un matériau de construction sous l'influence d'une élévation de température.(La cuisson des matériaux de construction peut provoquer une déshydratation [pierres à plâtre], une décarbonatation [pierres à chaux], le développement de combinaisons à températures élevées [céramiques, ciments] ou une vitrification [émaux, verres].)
Transformació d'un material de construcció sota la influència d'un augment de temperatura. (La cocció de materials de construcció pot provocar deshidratació [pedres de guix], descarbonització [calcàries], desenvolupament de combinacions d'alta temperatura [ceràmica, ciments] o vitrificació [esmalts, vidre].)