什么是 caillage? caillage是quall
什么是 quall?
- Opération qui consiste à faire coaguler le lait pour obtenir le cailléà partir duquel est obtenu le fromage.
Operació que consisteix a coagular la llet per obtenir la quallada de la qual s'obté el formatge.
Operació que consisteix a coagular la llet per obtenir la quallada de la qual s'obté el formatge.