什么是 braise？ braise是Brasa
什么是 Brasa？
- Charbons ardents qui restent quand le combustible en train de se consumer a jeté toute sa flamme.
Cremar brases que queden quan el combustible en flames ha llençat tota la seva flama.
- Argot. Argent.
- Opération consistant à refroidir le verre affiné pour pouvoir le travailler.