ácidos: pengertian dan definisi

adj. Que tiene sabor agrio: la naranja está muy ácida.

Áspero, desabrido: carácter ácido.

Con las características o propiedades de un ácido: lluvia ácida.

Mordaz, irónico: humor ácido.

m. quím. Compuesto que en disolución acuosa aumenta la concentración de iones de hidrógeno y que es capaz de formar sales por reacción con algunos metales y con las bases: ácido nítrico, sulfúrico.

Droga de fuertes efectos alucinógenos: sobredosis de ácido o LSD.

ácido acético El producido por oxidación del alcohol vínico, al que debe su acidez el vinagre: el ácido acético se utiliza en la preparación de acetatos y éteres.

ácido acetilsalicílico Compuesto formado por un derivado del ácido salicílico combinado con ácido acético, dotado de notables propiedades analgésicas, antitérmicas y antirreumáticas: el ácido acetilsalicílico se conoce comúnmente con el nombre comercial de aspirina.

ácido acrílico Compuesto químico orgánico, líquido, incoloro y corrosivo, que polimeriza fácilmente y se emplea en la fabricación de materiales plásticos y pinturas: el ácido acrílico es soluble en agua y alcohol.

ácido ascórbico Ácido que constituye la vitamina C: el ácido ascórbico se usa como suplemento dietético en la anemia.

ácido barbitúrico Ácido orgánico cristalino cuyos derivados tienen propiedades hipnóticas y sedantes; administrado en dosis excesivas posee acción tóxica.

ácido bórico Sólido blanco en forma de escamas nacaradas que se disuelven en agua; aparece depositado en aguas de origen volcánico.

ácido bromhídrico El que resulta de la disolución de bromuro de hidrógeno en agua; es altamente corrosivo.

ácido carbónico Solución de anhídrido carbónico y agua.

anhídrido carbónico.

ácido cianhídrico Ácido resultante de la disolución de cianuro de hidrógeno en agua. Es líquido, incoloro, venenoso y con un sabor muy amargo que se encuentra sobre todo en las almendras amargas.

ácido cítrico Sólido de sabor agrio; se disuelve muy bien en el agua y cuando esta se evapora se separa en cristales incoloros gruesos. Se obtiene de los cítricos, en especial del limón, en el cual se encuentra en gran cantidad.

ácido clorhídrico Gas incoloro compuesto de cloro e hidrógeno, algo más pesado que el aire y muy corrosivo. Se extrae de la sal común y suele emplearse disuelto en agua, que lo absorbe en gran cantidad; ataca a la mayor parte de los metales.

ácido clórico Líquido espeso, muy inestable, compuesto de cloro, oxígeno e hidrógeno. Cuando entra en contacto con sustancias orgánicas se descompone y actúa como poderoso oxidante.

ácido desoxirribonucleico Biopolímero que constituye el material genético de las células; contiene la información para la síntesis de las proteínas. Sus siglas son ADN.

ácido esteárico Ácido graso, blanco e insoluble, formado por una cadena de dieciocho átomos de carbono, que, combinado con la glicerina, se encuentra en muchas grasas vegetales y animales.

ácido fénico El más sencillo de los fenoles, cáustico y de olor fuerte; se utiliza como desinfectante: se quemó con ácido fénico en las prácticas de laboratorio.

ácido fluorhídrico Compuesto de flúor e hidrógeno, higroscópico y corrosivo, que, en estado líquido, hierve a la temperatura ordinaria; en estado gaseoso es más ligero que el aire e incoloro. Se emplea para grabar el vidrio.

ácido glutámico Aminoácido esencial que interviene en la formación de proteínas.

ácido láctico Líquido incoloro, viscoso, que se obtiene por fermentación de azúcares, especialmente de la leche agria, por la acción del bacilo láctico.