m. quím. Sal de ácido tartárico que forma costra cristalina en el fondo y paredes de la vasija donde fermenta el mosto: el tártaro toma el color del vino del que procede.
Sarro de los dientes.
tártaro emético quím. Sal de ácido tartárico, antimonio y potasio, de gran poder emético o purgante.
m. poét. El infierno: descenso al tártaro.
adj. y s. Del conjunto de pueblos turcos y mongoles, que en el siglo vii ocupaban Tartaria (Mongolia oriental), o relativo a ellos.
[Salsa] que se prepara a base de mayonesa condimentada con huevo duro, cebolleta y pepinillos.