Operación de hacer conservas: esa fábrica hace conservas de encurtidos.
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f. Alimento preparado de forma que se mantenga inalterado en sus propiedades hasta su consumo: bocadillo de sardinas en conserva.
f. Пища, приготовленная таким образом, чтобы ее свойства оставались неизменными до употребления: бутерброд с консервированными сардинами.
tr. Mantener una cosa igual a lo largo del tiempo: las hojas de periódico conservan muy bien el frío de los congelados. También prnl.: tu madre se conserva muy bien.
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Tener todavía una cosa: conservo todos mis dibujos infantiles.
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Guardar con cuidado una cosa: la Biblioteca Nacional conserva varios manuscritos del siglo xv.
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Hacer conservas: mi madre conserva la fruta confitada que prepara cada primavera.