requesón: signification et définitions

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Qu'est-ce qu'un requesón?

Qu'est-ce qu'un requesón?

  • m. Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche y escurriendo el suero sobrante.
  • Cuajada que se saca de los residuos de la leche después de hecho el queso.

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