Qu'est-ce qu'un guisar? guisar est estufar
Qu'est-ce qu'un estufar?
- tr. Preparar los alimentos al fuego, en especial haciéndolos cocer en salsa después de rehogados.
Tr. Prepare a comida sobre o fogo, especialmente fazendo cozinhar ao molho depois de refogar.