Vad är pastel? Vad är pastel? m. Dulce hecho con masa de harina, huevos y otros ingredientes, cocido al horno, que suele rellenarse con crema, nata, etc.Nombre que se da a algunos platos de carne, pescado o verduras, picados y envueltos en una capa fina de masa, o preparados en un molde.amer. Tarta: pastel de cumpleaños. pint. Lápiz para pintar, compuesto de una materia colorante y agua de goma.Técnica de pintura que utiliza estos lápices: pintura al pastel.Obra pictórica realizada con esta técnica.[Color o tono] pálido, claro, tenue: verde pastel.Asunto ilegal o poco claro: descubrir el pastel.