m. Planta herbácea anual de la familia de las gramíneas, originaria del sudeste de Asia, que se cría en terrenos muy húmedos y cuyo fruto es un grano oval, harinoso y blanco después del descascarillado que, cocido, se usa mucho como alimento: la Comunidad Valenciana es una de las principales productoras de arroz.
m. Eenjarige kruidachtige plant van de grasfamilie, inheems in Zuidoost-Azië, die wordt gekweekt in zeer vochtige bodems en waarvan de vrucht een ovaal, meelachtig en wit graan is na het husking dat, gekookt, veel als voedsel wordt gebruikt: de Valenciaanse Gemeenschap is een van de belangrijkste producenten van rijst.
Fruto de esta planta: el arroz es rico en almidón.