matanza: význam a definície

f. Mortandad grande y numerosa: el enemigo hizo una verdadera matanza en la plaza .

Acción de matar el cerdo y preparar su carne, y época en la que se realiza.

Conjunto de piezas que resultan de la matanza del cerdo, y que se comen frescas, adobadas o en embutido: cocido de mantanza .