Was heißt azúcar? azúcar heißt zucchero
Was heißt zucchero?
- amb. Sustancia de sabor dulce y color blanco, cristalizada en pequeños granos, que se extrae principalmente de la remolacha en los países templados y de la caña de azúcar en los tropicales, a través de la concentración y la cristalización de su jugo: usa sacarina en lugar de azúcar. Más c. m.
Amb. Sostanza di sapore dolce e colore bianco, cristallizzata in piccoli grani, che viene estratta principalmente dalla barbabietola nei paesi temperati e canna da zucchero in quelli tropicali, attraverso la concentrazione e la cristallizzazione del suo succo: utilizza saccarina al posto dello zucchero. Più c.m.
- quím. Nombre de un compuesto de distintas sustancias que se encuentran en los seres vivos y que proporciona energía al organismo: es diabético, tiene muy alto el nivel de azúcar en la sangre. Más c. m.
Ehi. Nome di un composto di diverse sostanze presenti negli esseri viventi che forniscono energia al corpo: è diabetico, ha un livello di zucchero nel sangue molto alto. Più c.m.
- azúcar blanquilla El semirrefinado.
zucchero bianco Semi-raffinato.
- azúcar candi o cande El que se obtiene por evaporación lenta, en cristales grandes, cuyo color varía desde el blanco transparente y amarillo al pardo oscuro, por agregación de melaza o sustancias colorantes.
candi o zucchero cande Che si ottiene per evaporazione lenta, in grandi cristalli, il cui colore varia dal bianco trasparente e giallo al marrone scuro, per aggregazione di melasse o sostanze coloranti.
- azúcar moreno o morena El de segunda producción, cuyo color varía desde el amarillo claro al pardo oscuro, según la cantidad de mezcla que queda adherida a los cristales.
zucchero di canna o di canna Il secondo zucchero di produzione, il cui colore varia dal giallo chiaro al marrone scuro, a seconda della quantità di miscela attaccata ai cristalli.