m. Planta herbácea anual de la familia de las pedaliáceas, con el tallo recto y flores de corola acampanada, blanca o rosada, cuyo fruto contiene muchas semillas amarillentas, aceitosas, muy menudas y comestibles: el área natural del ajonjolí se extiende por Asia tropical.
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Simiente de esta planta: harina de ajonjolí.♦ pl. ajonjolís o ajonjolíes.