Qu'est-ce qu'un guisado?
Qu'est-ce qu'un guisado?
- m. Alimento preparado en salsa después de rehogado: la caldereta es un guisado de pescado o cordero.
- guiso.
- tr. Preparar los alimentos al fuego, en especial haciéndolos cocer en salsa después de rehogados.