gelatina: význam a definice

f. Sustancia sólida y transparente obtenida a partir de la cocción del tejido conjuntivo, los huesos y cartílagos de animales: con la gelatina se fabrica pegamento.

Alimento hecho con una sustancia transparente y densa y con zumo de frutas: la tarta iba recubierta de gelatina de fresa.