Apa itu guisar? guisar adalah à l’étuvée
Apa itu à l’étuvée?
- tr. Preparar los alimentos al fuego, en especial haciéndolos cocer en salsa después de rehogados.
Tr. Préparez les aliments sur le feu, en particulier en les faisant cuire dans une sauce après l’avoir sauté.