descremado nedir? descremado nedir? adj.[Leche y cualquier derivado lácteo] a los que se ha quitado la nata: yogur descremado.m. Procedimiento y resultado de descremar la leche: el descremado reduce las vitaminas liposolubles.tr. Quitar o reducir la nata o crema de la leche: se puede descremar la leche parcialmente para conservar mejor sus propiedades.