descremado: signification et définitions

adj.[Leche y cualquier derivado lácteo] a los que se ha quitado la nata: yogur descremado.

m. Procedimiento y resultado de descremar la leche: el descremado reduce las vitaminas liposolubles.

tr. Quitar o reducir la nata o crema de la leche: se puede descremar la leche parcialmente para conservar mejor sus propiedades.