f. Mezcla de varias sustancias desleídas con que se aderezan las comidas: sirvió el pescado con salsa verde.
f. Mischung aus verschiedenen ungelesenen Substanzen, mit denen die Mahlzeiten gewürzt werden: Serviert der Fisch mit grüner Sauce.
Jugo que suelta un alimento al cocinarlo: lo que más le gusta es la salsa del pollo.
Saft, der beim Kochen ein Lebensmittel freisetzt: Was er am meisten mag, ist Hühnersauce.
Cualquier cosa que anima, da gracia o interés a algo: fue la salsa de la reunión.
Alles, was etwas ermutigt, Anmut oder Interesse weckt: Es war die Sauce des Treffens.
Música y baile caribeños de mucho ritmo: toca la trompeta en un grupo de salsa.
Rasante karibische Musik und Tanz: Spielen Sie Trompete in einer Salsa-Gruppe.
salsa bearnesa La que se hace al baño María, mezclando mantequilla, huevos, vino blanco, perejil, etc., y se utiliza para acompañar carnes y pescados.
Bearnaise-Sauce Diejenige, die in einem Wasserbad hergestellt wird, Butter, Eier, Weißwein, Petersilie usw. mischt und fleisch- und fischbegleitend verwendet wird.
salsa mahonesa o mayonesa Véase mayonesa .
Mayonnaise Sauce oder Mayonnaise Siehe Mayonnaise .
salsa tártara La que se hace con yemas de huevo, aceite, vinagre o limón y diversos condimentos.
Tatarsauce, die mit Eigelb, Öl, Essig oder Zitrone und verschiedenen Gewürzen hergestellt wird.
salsa verde La hecha con perejil, usada especialmente para acompañar pescados.
Grüne Sauce Hergestellt aus Petersilie, die speziell zum Fisch verwendet wird.
en su salsa loc. adv. col. A gusto, rodeado de las circunstancias que muestran lo más característico de alguien: aún no le has visto en su salsa.
in seiner Sauce loc. adv. col. Entspannt, umgeben von Umständen, die das Charakteristischste für jemanden zeigen: Sie haben ihn noch nicht in seiner Sauce gesehen.