什么是 guisadas？guisadas是estofada
什么是 estofada？
- m. Alimento preparado en salsa después de rehogado: la caldereta es un guisado de pescado o cordero.m. menjar preparat en salsa després saltejades: el guisat és un estofat de peix o xai.
- guiso.guisat.
- tr. Preparar los alimentos al fuego, en especial haciéndolos cocer en salsa después de rehogados.tr. Foc de preparació d'aliments, especialment fent-los cuinar a salsa després saltejades.