guisadas-estofada: meaning, definitions and translations

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What is guisadas?guisadas is estofada

What is estofada?

  • m. Alimento preparado en salsa después de rehogado: la caldereta es un guisado de pescado o cordero.
    m. menjar preparat en salsa després saltejades: el guisat és un estofat de peix o xai.
  • guiso.
    guisat.
  • tr. Preparar los alimentos al fuego, en especial haciéndolos cocer en salsa después de rehogados.
    tr. Foc de preparació d'aliments, especialment fent-los cuinar a salsa després saltejades.