adobo: meaning and definitions

m. Caldo o salsa con que se sazona un manjar: pescado en adobo.

Mezcla de varios ingredientes que se hace para curtir las pieles: tratamiento de la piel con adobo.

tr. Poner en adobo las carnes u otras cosas para sazonarlas y conservarlas: adobar unas costillas.

Curtir las pieles: adobar la piel.