Vad är denaturation?denaturation heter denaturazione
Vad är denaturazione?
The deliberate addition of a noxious substance to alcohol to make it unfit to drink
L'aggiunta deliberata di una sostanza nociva all'alcol per renderlo inadatto a bere
The change of folding structure of a protein (and thus of physical properties) caused by heating, changes in pH, or exposure to certain chemicals.
Il cambiamento della struttura di ripiegamento di una proteina (e quindi delle proprietà fisiche) causato dal riscaldamento, dai cambiamenti di pH o dall'esposizione a determinate sostanze chimiche.