What is lactose? lactose is lactosa
What is lactosa?
- A disaccharide, C12H22O11, found in milk, that may be hydrolyzed to yield glucose and galactose.
Un disacárido, C12H22O11, que se encuentra en la leche, que puede hidrolizado para producir glucosa y galactosa.
- A white crystalline substance obtained from whey and used in infant foods, bakery products, confections, and pharmaceuticals as a diluent and excipient. Also called milk sugar.
Una sustancia cristalina blanca obtenida del suero de leche y utilizada en alimentos infantiles, productos de panadería, dulces y productos farmacéuticos como diluyente y excipiente. También llamado azúcar de leche.