What is denaturation? denaturation is desnaturalización
What is desnaturalización?
- The deliberate addition of a noxious substance to alcohol to make it unfit to drink
La adición deliberada de una sustancia nociva al alcohol para que no sea apto para beber
- The change of folding structure of a protein (and thus of physical properties) caused by heating, changes in pH, or exposure to certain chemicals.
El cambio de la estructura de plegamiento de una proteína (y por lo tanto de las propiedades físicas) causado por el calentamiento, los cambios en el pH o la exposición a ciertos productos químicos.