What is lactose? lactose is Laktose
What is Laktose?
- A disaccharide, C12H22O11, found in milk, that may be hydrolyzed to yield glucose and galactose.
Ein Disaccharid, C12H22O11, das in Milch gefunden wird und hydrolysiert werden kann, um Glukose und Galaktose zu erhalten.
- A white crystalline substance obtained from whey and used in infant foods, bakery products, confections, and pharmaceuticals as a diluent and excipient. Also called milk sugar.
Eine weiße kristalline Substanz, die aus Molke gewonnen und in Säuglingsnahrung, Backwaren, Süßwaren und Pharmazeutika als Verdünnungsmittel und Hilfsstoff verwendet wird. Auch Milchzucker genannt.