A small, herringlike marine fish of the family Engraulidae, especially the European fish (Engraulis encrasicholus), widely used in appetizers and various dishes.
Ein kleiner, heringenartiger Meeresfisch aus der Familie der Engraulidae, insbesondere der europäische Fisch (Engraulis encrasicholus), der häufig in Vorspeisen und verschiedenen Gerichten verwendet wird.