The dried aromatic inner bark of certain tropical Asian trees in the genus Cinnamomum, especially C. verum and C. loureirii, often ground and used as a spice.
La escorça interior aromàtic sec de certs arbres tropicals asiàtiques del gènere espècia, verum especialment c. i c. loureirii, sovint de terra i s'utilitza com un condiment.