Aliment greixós de consistència tova que s'elabora batent la llet o la crema de la llet; es menja amb pa o pastes i també s'usa per fer pastissos i guisats.
Faist voedsel met een zachte consistentie die wordt gemaakt door de melk of crème van de melk te kloppen; het wordt gegeten met brood of gebak en wordt ook gebruikt om gebak en stoofschotels te maken.