What is pernil? pernil is jambons
What is jambons?
- Cuixa d'un animal.
Cuisse d’un animal.
- Cuixa o espatlla de porc o de senglar curada amb sal i deixada assecar durant un temps perquè es conservi i es pugui menjar: vam menjar una llesca de pa amb tomàquet i pernil. sin: cuixot pernil dolç o pernil de York Pernil cuit, adobat i desossat: de primer hi ha entremesos amb pernil dolç. pernil salat Pernil. pernil serrà Pernil de porc criat al camp i alimentat amb aglans que té una qualitat exquisida.
Épaule de porc ou de sanglier séchée avec du sel et laissée à sécher pendant un certain temps afin qu’elle soit conservée et mangée: nous avons mangé une tranche de pain avec de la tomate et du jambon. sin : cuisse de jambon sucré ou jambon York Jambon cuit, mariné et désossé : il y a d’abord des sandwichs au jambon. Jambon Jambon Jambon. Jambon Serrano Jambon de porc élevé à la campagne et nourri avec des glands d’une qualité exquise.