Čo je pernil? pernil je jamones
Čo je jamones?
- Cuixa d'un animal.
Pierna de un animal.
- Cuixa o espatlla de porc o de senglar curada amb sal i deixada assecar durant un temps perquè es conservi i es pugui menjar: vam menjar una llesca de pa amb tomàquet i pernil. sin: cuixot pernil dolç o pernil de York Pernil cuit, adobat i desossat: de primer hi ha entremesos amb pernil dolç. pernil salat Pernil. pernil serrà Pernil de porc criat al camp i alimentat amb aglans que té una qualitat exquisida.
Muslo o Paletilla de cerdo o jabalí curada con sal y se dejó secar por un tiempo ya que se conserva y puede comer: comimos una rebanada de pan con tomate y jamón. Pecado: curado de Jamón York o jamón jamon, adobada deshuesada: primero hay aperitivos con jamón. jamón jamón salado. jamón Jamón procedente de cerdos criados en el campo y alimentados con bellotas que tiene una calidad exquisita.