Qu'est-ce qu'un cocció? cocció est cocina
Qu'est-ce qu'un cocina?
- Preparació d'un aliment sotmetent-lo a l'acció d'un líquid bullent, generalment aigua: la cocció de les verdures.
Preparación de un alimento por someterlo a la acción de un líquido hirviendo, generalmente de agua: la cocción de las verduras.
- Operació de sotmetre una massa de farina o de ceràmica a la calor d'un forn.
Operación para someter una masa de harina o cerámica al calor de un horno.