什么是 cocció？cocció是cocina
什么是 cocina？
- Preparació d'un aliment sotmetent-lo a l'acció d'un líquid bullent, generalment aigua: la cocció de les verdures.Preparación de un alimento por someterlo a la acción de un líquido hirviendo, generalmente de agua: la cocción de las verduras.
- Operació de sotmetre una massa de farina o de ceràmica a la calor d'un forn.Operación para someter una masa de harina o cerámica al calor de un horno.