Obra teatral i composició musical, pròpiament espanyola, en què hi ha parts cantades i parts parlades: les primeres sarsueles són del segle xvii.
Theaterarbeit und musikalische Komposition, richtig spanisch, in dem es gesungene und gesprochene Teile gibt: die ersten Zarzuelas stammen aus dem siebzehnten Jahrhundert.
Plat fet amb diversos tipus de peix i de marisc i amb una salsa preparada amb un sofregit de ceba, tomàquet i altres ingredients.