congelar: pengertian dan definisi

Fer passar a l'estat sòlid un líquid abaixant-ne la temperatura: els bassals d'aigua de l'hort s'han congelat durant la nit. SIN sin:  glaçar.

Danyar el fred teixits orgànics per haver estat sotmesa una part del cos a temperatures molt baixes: a Sibèria fa tant de fred que han de dur les orelles ben tapades perquè no se'ls congelin.

UNK Disminuir la temperatura d'un aliment per poder conservar-lo més temps: congela la carn i no se't farà malbé.

Impedir que una quantitat de diners augmenti o disminueixi, generalment per equilibrar un sistema o un procés econòmic: han congelat els preus del gasoil.