frolliとは何ですか？ frolliはФернандесです
Фернандесとは何ですか？
- tr. Sottoporre a frollatura, far diventare frollo: f. la selvaggina, la cacciagione.
Тр. Созреть, сделать фролло: ф. дичь, дичь.
- intr.(aus. essere ) Di carni macellate, diventare meno tigliose e più saporite mediante frollatura: lasciare un fagiano a f. anche intr. pron.: mettere la selvaggina a frollarsi.
Интр. (aus. to be) Из мяса забоя становятся менее липовыми и вкуснее при созревании: оставьте фазана до ф. даже интр. Прон.: Поставить игру созреть.
- Di carne che ha subito la giusta frollatura.
Мясо, прошедшее правильное созревание.
- fig. Snervato, svigorito.
- (GASTR). Pasta f., vedi pasta.
(ГАСТР). Макароны ф., см. макароны.