What is stufato? stufato is stoofpotWhat is stoofpot? (GASTR). Cuocere a lungo a fuoco lento: s. un pezzo di manzo.(GASTR). Koken voor een lange tijd op een laag vuur: s. een stuk rundvlees.fig. Annoiare: mi hai stufato con tutte queste domande smettila! Hai stufato!