What is stufato? stufato is ragoûtWhat is ragoût? (GASTR). Cuocere a lungo a fuoco lento: s. un pezzo di manzo.(GASTR). Cuire à feu doux : s. un morceau de bœuf.fig. Annoiare: mi hai stufato con tutte queste domande smettila! Hai stufato!fig. Ennuyer: vous m’avez marre de toutes ces questions arrêter! Tu as ragoûté !