gelatine-gelées: meaning, definitions and translations

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What is gelatine? gelatine is gelées

What is gelées?

  • (GASTR). Brodo ristretto di carne, rappreso per raffreddamento ║ Conserva alimentare zuccherata ║ Dolcetto piccolo, morbido e gommoso a base di frutta.
  • (CHIM). Colloide capace di aumentare di volume con acqua calda, utilizzato come collante nell’industria tessile e della carta, e nella tecnica fotografica ║ G. esplosiva , esplosivo costituito da nitroglicerina e cotone fulminante.

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