What is vapori? vapori is Dämpfe
What is Dämpfe?
- (FIS). Sostanza allo stato gassoso in grado di condensare per sola compressione; può svilupparsi da un liquido, per evaporazione o ebollizione (es. il v. acqueo ), oppure da un solido, per passaggio diretto (es. i v. di iodio , di mercurio ) ║ com. Il vapore acqueo ottenuto per evaporazione o ebollizione dell’acqua: il v. del brodo che bolle nella pentola ║(TECN). Con riferimento a macchine basate sullo sfruttamento dell’energia termica posseduta dal vapore acqueo: caldaia a v. macchina a v. locomotiva a v. ║(FIS). Cavallo v., vedi cavallo │(MAR). Nave a v.(o sempl. il vapore ), il piroscafo: l’arrivo del vapore │ A tutto v., con gran velocità │(GASTR). Al v., di un tipo di cottura effettuato ponendo il recipiente che contiene i cibi sopra dell’acqua in ebollizione: sogliola, asparagi al vapore.
(FIS). gasförmiger Stoff, der nur durch Kompression kondensieren kann; Es kann sich aus einer Flüssigkeit durch Verdampfen oder Kochen (z. B. das Wasser v.) oder aus einem Feststoff durch direkten Durchgang (z. B. Jod V., Quecksilber) entwickeln ║ Com. Der Wasserdampf, der durch Verdampfen oder Kochen von Wasser erhalten wird: das v. der Brühe, die im Topf kocht ║ (TECN). In Bezug auf Maschinen, die auf der Nutzung der thermischen Energie von Wasserdampf basieren: Kessel v. v. v. Lokomotive v. ║ (FIS). Pferd v., siehe Pferd │(MAR). Schiff v. (oder einfach der Dampf), der Dampfgarer: die Ankunft von Dampf │ A tutto v., mit großer Geschwindigkeit │ (GASTR). Zu den v., einer Art des Kochens, das durchgeführt wird, indem der Behälter, der das Essen enthält, auf das kochende Wasser gelegt wird: Seezunge, gedämpfter Spargel.