What is tartufo? tartufo is Trüffel
What is Trüffel?
- (BOT). Fungo ipogeo, ricercatissimo in culinaria; t. bianco (o t. d’Alba ), liscio e di colore giallo ocra; t. nero (o t. di Norcia ), verrucoso e di colore scuro.
(T). Unterirdischer Pilz sehr begehrt in der Küche; t. weiß (oder t. d ' Alba), glatt und gelb ocker; t. schwarz (oder t. di Norcia), warzige und dunkler.
- Punta del naso del cane.
Nasenspitze des Hundes.