What is senape? senape is Senf
What is Senf?
- (BOT). Nome di due piante erbacee (s. nera e s. bianca ), con fiori gialli e frutto con diversi semi, dai quali si ricava una farina (detta anch’essa senape ), usata nella preparazione di cataplasmi e per il suo sapore piccante nella preparazione di salse e mostarde.
(BOT). Name von zwei krautigen Pflanzen (s. schwarz und s. weiß), mit gelben Blüten und Früchten mit verschiedenen Samen, aus denen ein Mehl gewonnen wird (auch Senf genannt), das bei der Herstellung von Umschlägen und wegen seines würzigen Geschmacks bei der Zubereitung von Saucen und Senf verwendet wird.
- Come agg.(invar.): color s., colore giallo-grigio simile a quello della mostarda.
Als agg.(invar.): Farbe s., gelb-graue Farbe ähnlich der von Senf.