What is senape? senape is mostassa
What is mostassa?
- (BOT). Nome di due piante erbacee (s. nera e s. bianca ), con fiori gialli e frutto con diversi semi, dai quali si ricava una farina (detta anch’essa senape ), usata nella preparazione di cataplasmi e per il suo sapore piccante nella preparazione di salse e mostarde.
(BOT). Nom de dues plantes herbàcies (s. nera i s. bianca), amb flors grogues i fruit amb llavors diferents, de les quals s'obté una farina (també anomenada mostassa), utilitzada en l'elaboració de cataplasmes i pel seu sabor picant en l'elaboració de salses i mostasses.
- Come agg.(invar.): color s., colore giallo-grigio simile a quello della mostarda.