What is papyrus? papyrus is PapyrusWhat is Papyrus? Souchet (cypéracée)à grosse souche rampante,à tige nue, triangulaire au sommet, qui atteint la grosseur du bras et s'élève à 2, 50 m et 3 m.Souchet (sedge)with large creeping stump, bare stem, triangular at the top, which reaches the size of the arm and rises to 2.50 m and 3 m.Manuscrit sur papyrus.Manuscript on papyrus.