Qu'est-ce qu'un cuvee?
Qu'est-ce qu'un cuvee?
- Quantité de matière contenue dans une cuve .
- Produit de toute une vigne, notamment en Bourgogne, où l'on fait cuver séparément les récoltes des différents crus, de manière à laisser à chacun ses qualités particulières.
- Nombre de pièces de vin de même espèce ou que l'on a unifiées pour les rendre semblables.
- Familier. Ensemble d'objets qui viennent d'être produits ; ensemble d'étudiants sortis la même année, promotion : La cuvée 1980 de l'E.N.A.