Què és denaturation? denaturation és Денатурация
Què és Денатурация?
- The deliberate addition of a noxious substance to alcohol to make it unfit to drink
Преднамеренное добавление ябоявого вещества к алкоголю, чтобы сделать его непригодным для питья
- The change of folding structure of a protein (and thus of physical properties) caused by heating, changes in pH, or exposure to certain chemicals.
Изменение складчатой структуры белка (и, следовательно, физических свойств), вызванное нагреванием, изменениями рН или воздействием определенных химических веществ.