O que é castanyer? O que é castanyer? Arbre que fa uns vint metres d'altura, de tronc gruixut i copa ampla, que té les flors blanques i que fa un fruit comestible, la castanya.Persona que torra i ven castanyes, generalment en unes casetes instal·lades als carrers.Paella plena de forats que es fa servir per torrar castanyes.